MEGA-TRAY Решения Технологические Обработка гранатов
Линия очистки (разделения на зерна) и упаковки гранатов в МГС

ГранатРазобрать цельный гранат на зерна и упаковать их готовыми к потреблению, не повредив их - это уникальная, сложная и много ступенчатая операция.

В FCT (Fresh Cut Technology) при сотрудничестве с компанией Hefestus, успешно справились с данной задачей и предлагают самое совершенное на сегодняшний день решение для производства высококачественного уникального продукта, сохраняющего вкус каждого отдельного зернышка граната в течение 12 дней и более!

Полностью автоматизированый процесс

Видео должно быть здесь!

Наша инновационная линия включает в себя:

  1. Моечную машину
  2. Ручную или автоматическую машину для разрезания гранатов
  3. Автоматическую машину для разделения зерен граната от кожуры
  4. Сушильный конвейер с системой нежного обдува
  5. Автоматический весовой дозатор для очищенных зерен граната
  6. Автоматическую машину для упаковки в МГС по технологии SLB™
  7. Прочее оборудование (конвейеры, маркировщики, этикеровщики и т.п.)
Схема

Уникальность и преимущества

  1. Безостановочный многоступенчатый процесс производства и упаковки, низкий уровень брака - все это позволяет добиться максимальной сохранности вкуса и свежести продукта при минимуме затрат. Мойка фруктов осуществляется обычной холодной водой стандартной температуры; не требуется дополнительных этапов подготовки, типа санитарной обработки или промывки в горячей воде, что может негативно сказаться на качестве фруктов.
  2. Процесс отделения зерен от кожуры происходит под воздействием ультразвуковых колебаний, в то время как сам фрукт находится в контейнере с водой, защищенный от механического повреждения.
    Процесс включает в себя обработку на специальном конвейере, где происходит отделение зерен от кожуры и внутренних пленок.
  3. Линия комплектуется универсальной упаковочной машиной, которая позволяет упаковывать продукт в лотки самых различных форм и размеров: от небольших порционных - до промышленных, транспортировочных лотков форм-фактора полугастроном (1/2 GN)*.
  4. Для достижения максимального срока хранения, мы предлагаем упаковку в модифицированной газовой среде (МГС).
    При этом используется уникальная патентованная технология SLB от компании Hefestus, которая позволяет упаковывать в МГС без создания механического вакуума внутри упаковки, при этом исключается возможность повреждения нежной и тонкой оболочки зерен.
    При использовании данной технологии отпадает необходимость применения консервантов, и вкус граната остается свежим и чистым в течение всего срока хранения.
    Срок хранения зерен, упакованных на наших линиях составляет более 12 дней.
  5. Операционные расходы: линия максимально эффективно и экономично расходует электричество, воду и воздух, и не требует дорогостоящего обслуживания.

* Для упаковки в лотки разных машина может быть дооснащена дополнительными запаячнми головками за дополнительную плату.

MEGA-TRAY так же предлагает иные, не менее уникальные решения для обработки и упаковки всех видов фруктов, овощей и другой органической пищи. Подробнее об этом смотрите в других разделах нашего сайта.

 

Решения


Купить тандыр

Курс доллара на сегодня

Rambler's Top100