MEGA-TRAY Решения Упаковочные Овощи и фрукты
Упаковка для свежих фруктов и овощей

Cрок хранения фруктов в МГС

Инжир
Гранат
Лимон
Малина

Фрукты и фруктовые салаты

Всем известно, как тяжело сохранить свежесть и полезные свойства фруктов, тем более уже очищенных и нарезанных. Кислород, входящий в состав атмосферного воздуха моментально реагирует с поверхностью разреза, окисляя продукт, а углекислый газ, выделяющийся при "дыхании" фруктов в сочетании с углеводами приводит к брожению продукта. Обеспечить сколь бы то ни было долгий срок хранения очищенных фруктов до сегодняшнего дня было просто нереально.

Уникальные разработки наших технологов позволили найти не только подходящую газовую смесь для устранения причин окисления, но и обеспечить уровень концентрации СО2 ниже порогового значения, после которого начинается процесс брожения.

Сегодня мы с гордостью представляем Вам последнюю разработку в области упаковки свеженарезанных фруктов, в т.ч. фруктовых салатов. Наша технология, включающая в себя особую упаковку, уникальную пленку, специальную рецептуру (в т.ч. специально-разработанную для данного вида продукта смесь газов) и весь технологический процесс, позволит вывести рынок готовой к потреблению фруктовой продукции на качественно новый уровень!

Сроки хранения продуктов из свеженарезанных фруктов и овощей, упакованных по нашей технологии, без использования консервантов составляеют от 8 до 20 дней в зависимости от вида продукта! Продукт не требует консервации, заморозки или термообработки, полностью сохраняя все витамины и полезные свойства, как у только что собранного фрукта.

Мы предлагаем Вам единственную на сегодняшний день технологию, способную сохранить вкус свежих фруктов в каждом кусочке!

Ознакомиться с примером линии по переработки и упаковке фруктов на примере гранатов можно в соседнем разделе нашего сайта.

 

Упаковка от производителя

Решения


Купить тандыр

Курс доллара на сегодня

Rambler's Top100